Kwas octowy 80% CZDA 100 g, esencja octowa

Kwas octowy to odczynnik chemiczny przeznaczony do celów laboratoryjnych, analitycznych i dydaktycznych. Wykorzystywany również w kuchni, gastronomii i przemyśle spożywczym jako koncentrat octu spirytusowego.

Kwas octowy stosowany jest szeroko w syntezie organicznej. Wykorzystuje się go do produkcji jedwabiu sztucznego, niektórych leków, niepalnej taśmy filmowej, a także kwasu chlorooctowego, octanów, karboksymetylocelulozy i octanu celulozy. W technice grzewczej kwasu octowego używa się do usuwania kamienia kotłowego. W kuchni, najczęściej w postaci kilkuprocentowego roztworu, stosowany jest jako ocet spożywczy do przyprawiania i konserwacji żywności. Jego oznaczenie jako dodatku do żywności to E260. Bywa też wykorzystywany jako składnik roztworów buforowych i ma jeszcze wiele innych, mniej znaczących zastosowań.

Opakowanie - butelka szklana 100 g